Barista

149,00

Duración: 6h – 8h.

Horario: Flexible*

*Contacte con nosotros para concretar la fecha y la hora que mas le convenga.

 

Curso orientado a un público con un mínimo de experiencia en el mundo del café.

 

MUNDO DEL CAFÉ (teoría)

  • Historia del café
  • Arábica vs Robusta
  • Parámetros del café Specialty
  • Procesos del café verde

 

CAFÉ ESPRESSO (teoría + práctica)

  • Técnicas de extracción
  • Recetas espresso
  • Calibración de molinos
  • Correcto mantenimiento de la maquinaria
  • Importancia del agua

 

LATTE ART (teoría + práctica)

  • Importancia de la leche
  • Correcta emulsión de la leche
  • Recetas con leche
  • Básicos del latte art: corazón, espiga y tulipán
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